_一个励志的创业者故事
希望各位朋友无论是不经意还是偶然看到此贴，真心希望你们能够耐心看完并给点建议，小弟先谢谢了！！本人在1年半前与一朋友（女，在这里简称A）在北京合伙开了一家中餐店，两层楼的规模，双方共投资40万元，我方投入22万元，A投入19万元。
起初，因为A想开餐饮店（麻辣烫），但是因为之前没有涉足餐饮业，于是就想找一个伙伴合作，一起经营！由于当时我也正好闲赋在家，并且也想找点事做，得知这个消息并与A联系后一拍即合，决定与A合作搞一个店！
由于A是我女友读书时的好朋友（此时我与女友认识已有3年，并且是同一个城市的人），最后出了校园后A和我女友关系一直都很好，所以因为这样就有了和A合作的机会，并且因为是我女友的好友，所以也就格外信任！
当然，开店之前少不了的就是四处找合适的店面，我找东边，A和她老公（暂称A夫吧）物色了2-3个月，最后决定租下石景山区一个商场后面写字楼的底商，这个店铺是A和A夫找到的，之前是一个中餐店，房东自己开的，经营不善所以转让，位于商场的后门外，店铺楼上和对面都是写字楼，商场位于一个十字路口，但是在马路外面是看不见我们店的！所以当时就想把市场瞄准写字楼的上班族和周边的小区住户，只要广告和口碑打得广，就不担心做不起来。再加上这个位置离A和A夫他们两口子住处比较近（离我很远，我住北京东边的，在我们店开业前后我在附近租了房子，也就无所谓了！），而且A夫的房屋中介公司开在万达广场，也不远，怎么样都比较方便，所以，我去看了一次就同意了（当时很无知啊），在他们两次和房东周璇后，最后以32万/年的租价成交，并且谈好先给16万，等店开业赚点钱再补上另外16万，房东也同意了，当然，之前房东开店时候的设备，桌椅我们可以免费使用。
就这样，我们为了新店就开始了紧张的忙碌，但是由于第一次涉足餐饮业，不太敢投入太多，所以能省则省，但是又不能和之前的旧店一样，所以我们决定让我父亲的装修人员（我父亲是做室内装潢的）来改动一下，然后就和已经聘好的后厨团队开始添置一些设备和物品。但是后厨建议我们不搞麻辣烫，搞中餐好点，听完厨师长分析后，我觉得可行，开始时A还有点坚持，最后A还是同意了。
我们每买一件物品或设备都记账，最后统计各方的总共投资，最后，在忙碌了一个多月后，我们的新店开业了，但是在这之前A有提到过签合同的事，并且通过邮箱发给我看，但是因为每天早上起床她忙她的，我忙我的，即使在一起的时候要么就是我搞忘了，要么就是已经打印好的合同她忘带了。所以合同一直到开业不到两个月我们分道扬镳的时候都没有签。
当然，开店少不了就是营业执照了，在A和A夫提议A当法人的时候我没有反对，所以，法人是A，又考虑到以后管账，涉及收入支出问题，于是A在征得外地同意的情况下去办理了一张建行卡，短信提示留了我的电话号码。
在这里，其他的经营过程不详述了，但是开业的3天内，因为食客太多，楼上楼下以及包房坐满了人但是由于两个厨师炒菜供不应求，导致大部分食客因为久等而不满，好多食客没有吃就走了。所以，我也总结了一下，因为前期没有准备妥当，服务员没有培训，导致传菜慌忙而弄错。
在开业的那一个月里，A和我发生过好几次的意见不合。一个月下来，收入与支出持平，亏了房租，大堂和后厨的费用，A认为是后厨没有找对人，甚至怀疑后厨有时候回员工宿舍的时候偷点食材啊什么的，但是我并不这样认为，我认为A的怀疑是毫无厘头的，并且我时而会自个儿去员工宿舍，根本就不存在这个嫌疑。相反，因为后厨比较受不了A那张嘴，（的确相处下来我也不喜欢A，但是没办法，合伙这个事实已经改变不了了。）A也不喜欢后厨那伙人，人都是相互的嘛。所以A决定要重新找后厨人员，决定辞退这一批。A的坚持我改变不了，所以我即使不同意也没有办法了
在刚好满一个月的那晚上，A让我去把后厨工资结了，并且解雇他们，但是我一算，工资是一共是21750左右，但是A只想给2万元，我坚决不同意，我觉得该支付多少就一分都不能少。但是A只从收银台拿了2万给我，随后锁了抽屉，和A夫以及他们朋友出去了，我到二楼包房与厨师长谈，他不同意（当然，连我都觉得这样不行），于是我给A夫打电话叫他过来处理（虽然店是我和A的，但是A夫也在管，相当于我和他们两口子合作）。最后A夫和厨师长谈了以后支付后厨工资2万1.
接下来的工作就是找新的后厨工作人员，刚好碰上国庆节，写字楼基本都放假三天，所以我们有三天时间找后厨人员并立马上岗，以免食客们上班时想来就餐而我们不能提供服务因而流失客源。
终于，在国庆假期结束时，聘到了后厨人员，但是凉菜房缺人，所以没办法，因为我之前经常在后厨转悠，凉菜我也看会了几道。于是我就当了几天凉菜师。
但是，更恐怖的事情发生了，因为开业一个月，大部分回头客们是因为吃惯了首批厨师的手艺，突然换了后厨，味道也变了，于是，客源又流失一部分。顿时，我觉得这样下去不是办法，我在每天的忙碌之余还要考虑接下来怎么挽回局面。（每天我起最早，睡最晚，起床7店，出门后骑车去店里开门，然后有员工到时，我再骑车去交易市场采购，完毕回来后开个小会，自己也可以做些事情，检查检查卫生什么的，中午要去后厨，因为开始没有买点菜宝，所以要去后厨帮忙递下菜并告诉服务员是几号桌的菜，然后帮着打饭，当然，还有收银台也要去结账，管账，清算。晚上继续重复，到10点后，其他人下班，如果有食客的话就等到食客离去再打烊，有时候是11点，有时候12点，A和A夫有时候还要去陪客人喝点酒，喝完了他们两口子就回家，就连最后请了一个经理有时候陪客人喝醉了我还得扶，其他人都走了我不可能不管，员工宿舍又住不了，醉得不省人事，我只有叫上一个配菜的和我一起扶着他到处找宾馆旅馆，半夜人毛都没有，到处都是客满，转了几个大圈后又和配菜的一起扶着他回到餐厅，二楼有包间，于是找个很大的海绵垫子铺上让他睡，我在隔壁包房搬了2个椅子拼着，靠着椅子睡，直到早晨员工到店给我打电话，我下楼开门，继续第二天的忙碌，骑车，市场，采购... ...）
所以那几天我真的是天天都头大，可是更悲催的是，新找的厨师长就在第四天的时候没有上岗，员工宿舍也没有人，电话也不接，估计是悄悄走了。可能因为我父亲给他的任务他完成不了，让他在3天之内找一个凉菜师他没有办到，所以自己也就走了。
那时候，我和我父亲做了一个关于餐厅去向的决定：不再与A合作，这个店要么我接手，A退出，然后我们退还给A她投入的资金；要么A接手，我退出，A退还给我我先前投入的资金，当然，第一个月的亏损两家平摊！（其实我想接手，我会把首批厨师再请回来，然后多打打广告，宣传宣传，不定时搞搞活动。自己忙点累点无所谓，只要有成效）于是，我们把这个选择权先交给了A，在经过A和A夫商量后，他们最终决定他们要接手这个餐厅，于是那我们就退出。A就应当退还于我我先前投资的资金，当然，亏损自然要减出来。
最后的相关事宜是我父亲出面和A夫谈的，当时A夫说他们自己承担这个店压力会更大，并且手头上必须要有运作资金，所以就要缓一下，当时还问我父亲要不要写一张欠条，因为是我女友特别好的朋友，特别相信，于是我父亲立马就拒绝了，所以到最后不但没有签合同，法人是A，而且欠条也没有写，就连最后统计投入资金的数据时，我父亲把之前买装修材料和设备所开的单子和发票等交给了他们，自己手上只有一张自己写的统计的数据和金额。22万元，除了人工工资等等还有18万余元。
最后过了1个多月，问及此事，A夫还是以店里周转不开为由，拒绝还钱。好几次过后，我父亲去他们店里去要求先给5万，因为之前的装修材料有5万是赊的，期限已到，最后他们拿了5万元，然后，后来的每一次都是种种理由和接口推脱，说自己挣不下去了，准备把店转让了，转让了以后就还，好几次过后，A夫又说A（他老婆）去东北去了，因为当时购置的时候是A去买的，单子都在A那里，要等A回来后才能结算，我父亲也没有说什么，后来A回来后，A夫又说因为搬家，把单子搞丢了。最后我给A打电话，A不承认她该给我们钱，A说给我们5万她都后悔，而且别人都说她傻什么的。A丝毫不承认自己应该退还13万。
我了解了下，按照时间来算的话，超过2年的经济纠纷法院就不会受理。到现在有1年半，我去A夫老家看见过他父母亲，因为在北京见过面，所以一眼就认出来了，随后知道了他父母的住址，也了解到他父亲名字。
基本就是这些情况了，今天给A夫打电话没有接，发信息问我是谁，我说我是他债主，他还骂人。。。
所以就想把这件事情写出来，看看各位有能力，见识的朋友们给点意见，这种情况我该怎么办呢？这钱还能要回来么？我也不是什么富二代官二代的，13万毕竟对于普通老百姓来讲不是一两天就能挣到的。希望大家能各抒己见，给点意见和建议。谢谢！！！
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